Мока - премиальный сорт Арабики, который оставляют на ветке дозревать подольше а потом сушат ягоды естественным методом, благодаря этому зерно немного ферментируется и насыщается интересными вкусовыми нотами шоколада, карамели, пряностей.
Зерно в упаковке глянцевое и чистое, разных степеней обжарки.
Аромат зерна сладкий, шоколадно-карамельный с глубокими винными нотами. При помоле на передний план выходят пьянящие винные ноты, но в целом аромат становится более сдержанным. При заваривании аромат напитка сливочный, очень лёгкий.